こんなお悩みありませんか?
- まな板のカビが気になる
- まな板を消毒するのがめんどくさい
- キッチン周りをスッキリさせたい

まな板、黒ずんでませんか?
洗っても汚れが落ちないまな板は「カビ」が生えてる可能性が高いです。

でも、まな板、毎日消毒するのめんどうですよね…
そんな方にオススメなのが「土佐龍 ひのきまな板」。ヒノキ&立てられるまな板なので、カビに強いです。
この記事では「土佐流まな板」をご紹介します。実体験からメリット・デメリットをまとめました。
この記事を読めば、お子さんが安心して野菜を食べることができ、健康に育ちます。


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土佐龍ヒノキまな板とは?【カビない】


「土佐龍ヒノキまな板」とは、四万十川流域の桧「四万十ひのき」を使用したまな板です。
油成分が多く含まれている為、水切れ・水弾きが良く、とても速く乾きます。
そのため、まな板特有の黒ずみ汚れが少なく、清潔な使用感が長持ちします。
もこみちさんも、「土佐龍ヒノキまな板」を使ってます。
カビにくい理由は3つあります。
- ヒノキ油脂分による抗菌
- ヒノキは水切れが良くカラッと乾く
- スタンド式なので、乾きが早い
国産のヒノキが持つ抗菌作用は、その材中に含まれるα-カジノールやT-ムロロールといったセスキテルペンによるものであると言われています。 特にα-カジノールに関しては、虫歯の原因になるミュータンスレンサ球菌や黄色ブドウ球菌、大腸菌などへの抗菌作用が認められています。
引用: 尾鷲市水産農林課
もし、カビがまな板についたまま食事を作っていた場合、カビを食べているのと同じです。



お子さんのことを考えると非常に危険です。
ヒノキには抗菌作用があるのため、虫歯や大腸の細菌にも有効です。お子さんが健康に暮らせます。
つまり、土佐龍ヒノキまな板は「家族の健康を守るまな板」です。


土佐龍ヒノキまな板は、S/M/Lの3サイズから選べます。価格は2,000円~です。
Lサイズは、一人暮らしには大きすぎるため、Mサイズが最適です。
Sサイズ:22×22×1.5センチ
Mサイズ:18×34×1.5センチ
Lサイズ:39×28×1.5センチ
水受けがない~「土佐龍 ひのきまな板」のデメリット


わたしは3年間「土佐龍 ひのきまな板」を使ってます。
デメリットからお伝えします。
順番に解説します。
水受けがない


2つめのデメリットは、水受けがないことです。
まな板を拭かないでシンクに立ててると、水が溜まります(画像)。
ただし、ヒノキは乾きやすいので、軽く拭くだけで、水がたまることはありません。フキンでささっと拭けば気になりません。
ヒノキの匂い
3つめのデメリットは、ヒノキの匂いです。
「土佐龍 ひのきまな板」は、ヒノキの匂いが強いので、嫌いな人は避けるべきです。
しかし、1カ月使えば、ヒノキの匂いは薄れます。2カ月使えば無臭です。
キッチンが掃除しやすい【3つのメリット】


「土佐龍ヒノキまな板」を3年使って感じたメリットを、3つ記載いたします。
順番に解説します。
まな板立て不要


1つ目のメリットは、まな板立てがいらないこと。
「土佐龍ヒノキまな板」はスタンド一体型であるため、まな板立てを購入しなくても問題ありません。
まな板立ての裏側は水がたまりやすく、カビが生えやすいです。週に一度漂白してもカビが発生し、手間がかかりますよね。
「土佐龍 ひのきまな板」なら、漂白不要です。また、漂白剤を使わない分、節約できます。
キッチンが清潔になる


2つめのメリットは、キッチンが清潔になること。
なぜなら、キッチンがごちゃごちゃせず、掃除しやすくなるからです。
例えば、まな板立てが不要なので、掃除する必要もございません。
まな板にも安定感があります。掃除するときにも倒れてくることがないため、ストレスを感じません。
安心して料理を提供できる
3つめのメリットは、安心して料理を提供できること。
なぜなら「土佐龍 ひのきまな板」は日本製で、高知のヒノキを使っているからです。料理は体に入れるもの。海外産のまな板だと、日本製よりは不安に感じますよね。
もし、子供がカビを食べてしまったら…考えただけでも恐ろしいです。



もちろん、カビを食べることは、大人でも影響あるので注意してください。
土佐龍ヒノキまな板は、家族の健康を守るまな板【まとめ】


まとめです。
土佐龍ヒノキまな板は、家族の健康を守るまな板です。
なぜなら、まな板は身体に入れる料理を調理しているからです。



「土佐龍 ひのきまな板」はS/M/Lサイズが用意されてます。しかも、2,000円以内で購入できます。
料理は毎日食べるもの。もし、カビのついたまな板で調理していると、体調を崩す恐れもあります。
もし、まな板が原因で入院でもしたら、1万円以上の出費になります。時間もかかります。
つまり「土佐龍 ひのきまな板」は、時間とお金を節約できるまな板、といえます。
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