【カビないまな板】「土佐龍 ひのきまな板」を3年間使った感想～メリットとデメリット

まな板、黒ずんでませんか？

洗っても汚れが落ちないまな板は「カビ」が生えてる可能性が高いです。

そんな方にオススメなのが「土佐龍 ひのきまな板」。ヒノキ＆立てられるまな板なので、カビに強いです。

この記事では「土佐流まな板」をご紹介します。実体験からメリット・デメリットをまとめました。

この記事を読めば、お子さんが安心して野菜を食べることができ、健康に育ちます。

土佐龍ヒノキまな板とは？【カビない】

「土佐龍ヒノキまな板」とは、四万十川流域の桧「四万十ひのき」を使用したまな板です。

油成分が多く含まれている為、水切れ・水弾きが良く、とても速く乾きます。

そのため、まな板特有の黒ずみ汚れが少なく、清潔な使用感が長持ちします。

もこみちブランドで人気 高知県須崎市「土佐龍」のまな板 – 高知新聞 https://t.co/AjKrYNxwCK pic.twitter.com/iYNk3hoQRt

— ArchyJp (@archyjpcom) July 29, 2016

もこみちさんも、「土佐龍ヒノキまな板」を使ってます。

カビにくい理由は3つあります。

1. ヒノキ油脂分による抗菌
2. ヒノキは水切れが良くカラッと乾く
3. スタンド式なので、乾きが早い

国産のヒノキが持つ抗菌作用は、その材中に含まれるα-カジノールやＴ-ムロロールといったセスキテルペンによるものであると言われています。 特にα-カジノールに関しては、虫歯の原因になるミュータンスレンサ球菌や黄色ブドウ球菌、大腸菌などへの抗菌作用が認められています。

引用： 尾鷲市水産農林課

もし、カビがまな板についたまま食事を作っていた場合、カビを食べているのと同じです。

ヒノキには抗菌作用があるのため、虫歯や大腸の細菌にも有効です。お子さんが健康に暮らせます。

つまり、土佐龍ヒノキまな板は「家族の健康を守るまな板」です。

土佐龍ヒノキまな板は、S/M/Lの3サイズから選べます。価格は2,000円～です。

Lサイズは、一人暮らしには大きすぎるため、Mサイズが最適です。

Sサイズ：22×22×1.5センチ
Mサイズ：18×34×1.5センチ
Lサイズ：39×28×1.5センチ

水受けがない～「土佐龍 ひのきまな板」のデメリット

わたしは3年間「土佐龍 ひのきまな板」を使ってます。

デメリットからお伝えします。

1. 水受けがない
2. ヒノキの匂い

順番に解説します。

水受けがない

2つめのデメリットは、水受けがないことです。

まな板を拭かないでシンクに立ててると、水が溜まります（画像）。

ただし、ヒノキは乾きやすいので、軽く拭くだけで、水がたまることはありません。フキンでささっと拭けば気になりません。

ヒノキの匂い

3つめのデメリットは、ヒノキの匂いです。

「土佐龍 ひのきまな板」は、ヒノキの匂いが強いので、嫌いな人は避けるべきです。

しかし、1カ月使えば、ヒノキの匂いは薄れます。2カ月使えば無臭です。

キッチンが掃除しやすい【3つのメリット】

「土佐龍ヒノキまな板」を3年使って感じたメリットを、3つ記載いたします。

1. まな板立て不要
2. キッチンが清潔になる
3. 安心して料理を提供できる

順番に解説します。

まな板立て不要

1つ目のメリットは、まな板立てがいらないこと。

「土佐龍ヒノキまな板」はスタンド一体型であるため、まな板立てを購入しなくても問題ありません。

まな板立ての裏側は水がたまりやすく、カビが生えやすいです。週に一度漂白してもカビが発生し、手間がかかりますよね。

「土佐龍 ひのきまな板」なら、漂白不要です。また、漂白剤を使わない分、節約できます。

キッチンが清潔になる

2つめのメリットは、キッチンが清潔になること。

なぜなら、キッチンがごちゃごちゃせず、掃除しやすくなるからです。

例えば、まな板立てが不要なので、掃除する必要もございません。

まな板にも安定感があります。掃除するときにも倒れてくることがないため、ストレスを感じません。

安心して料理を提供できる

『四万十ひのき』（土佐龍）のまな板を買いました！匂いがすごくいい！カビや雑菌の発生抑えるなど、素材的にも適している！
先日、間伐されてない森林を見、間伐の重要性を学んだところで、日本の木材を使いたかったので、嬉しい！

— oomakky (@oomakky) July 25, 2010

3つめのメリットは、安心して料理を提供できること。

なぜなら「土佐龍 ひのきまな板」は日本製で、高知のヒノキを使っているからです。料理は体に入れるもの。海外産のまな板だと、日本製よりは不安に感じますよね。

もし、子供がカビを食べてしまったら…考えただけでも恐ろしいです。

土佐龍ヒノキまな板は、家族の健康を守るまな板【まとめ】

まとめです。

土佐龍ヒノキまな板は、家族の健康を守るまな板です。

なぜなら、まな板は身体に入れる料理を調理しているからです。

1. キッチンが清潔になる
2. 安心して料理を提供できる
3. まな板立て不要

料理は毎日食べるもの。もし、カビのついたまな板で調理していると、体調を崩す恐れもあります。

もし、まな板が原因で入院でもしたら、1万円以上の出費になります。時間もかかります。

つまり「土佐龍 ひのきまな板」は、時間とお金を節約できるまな板、といえます。